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广西2大尴尬酒,明明在省内家喻户晓, [复制链接]

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前言:广西酿酒历史深远,可如今,再香的酒也干不过臭臭的螺蛳粉。

据宋人周去非《岭外代答》记载:“广右无酒禁,公私皆有美酝,以帅司瑞露为冠,风味蕴藉,似备道全美之君子,声震湖广。”足以证明,广西酿酒历史深远。

可是,历经千年的发展,广西的白酒,没有说是发扬光大,反而还不如闻着臭,吃着香的螺蛳粉出名。

就比如这2款“尴尬酒”,在广西的名气也是很大的,但是出了广西,可以说是无人问津。

1.三花酒

三花酒被称为“米酒之王”,可是如今的地位,真的是对不起它“王的称号”。这款酒的酿造方法十分独特,采用漓江象鼻山涌出的地下泉水为酿造用水,以漓江流域优质的大米为原料。光看原料和用水,就感觉原汁原味,米香味十足。因为产量不高,所以每一款酒都有独特的价值。

确实,三花酒出现以后,因为入口柔绵、落口爽利、回味怡畅,获得了很多荣誉,评价一直很高,被称为“桂林茅台”。

但是,因为宣传太少,不会“讲故事”,名气越来越小,沦为“尴尬酒”。

2.红兰酒

这款酒产自刘三姐的故乡,距今已经有多年的历史。这种酒是广西特有的,在其他地方基本见不到。被评为广西名酒,宜州市市酒。

据传说,这个酒是用罗娩王女儿红兰姑娘献的“仙草”酿成的,仙草名叫“红兰草”,所以取名叫“红兰酒”。

此酒采用糯米和红兰根酿造而成,原料独特,再在石山岩洞里储存两年以上,滤去甜酒渣,才能得到酒液。口感十分独特,喝起来清爽醇甜,余味绵长,后发力强。

早年间,在国外就特别出名,但是始终走不出本地,成了“尴尬酒”。

除了广西,像这样的“尴尬酒”还有很多,比如这几款,各方面都很优秀,就是走不出当地。

1.缘得仿台酒

这款酒是一款优级酱酒,创始人是中国知名品酒师、调酒师游艳。因为一些原因,她立志要让酒友都喝上纯粮食好酒,健康酒。为此,她创立了缘得品牌。

此酒是一款纯纯正正的10年大曲坤沙酒,采用当地的红缨子糯高粱为原料,酿造工艺也是依照老茅台人的酿造工艺。

酿出的酒香气浓郁,酒香包含酱香、花香、果香、窖香、焦香等味道,口感十分丰富,酒液绵柔醇厚,还带有老酒的粘稠感,不辣喉,不刺激。

可惜酒厂不善于宣传,所以只有当地的人寻着味去买,以及老酒友不断回购,在外名气太小了,成了“尴尬酒”。

2.洋河大曲

这款酒是中国名酒之一,早期凭借一己之力,让洋河在江苏的市场上打出了名号。凭借着优秀的酒质,连续三届获得“中国名酒”称号。

可是,恰好赶上名酒集体涨价的大潮,这款酒由于一开始的定位就是低端路线,所以洋河集团不得以只能“抛弃”自己的王牌,转而生产绵柔型的蓝色经典。

后续由于宣传不到位,加上很多人觉得酒质和从前有所差别,这款酒也就沦为了“尴尬酒”!

这些酒,本身酒质都是非常不错的,可是因为宣传不到位等原因,不得已成了“尴尬酒”,真的是太可惜了!

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