近日，逊克县市场监督管理局深入到矿山企业开展食堂食品安全，特种设备安全专项检查行动。重点对食堂就餐方式是否落实分餐制、从业人员管理晨检制、采购的食品原料是否索证索票，食品原料储存是否符合食品安全要求，设施设备清理及维护是否及时，食品留样是否符合规范，餐饮具洗消保洁是否符合食品安全标准，检查特种设备的使用登记，指导使用单位从制度建设、岗位职责、设备档案、人员档案等方面进行规范化督查。针对检查中存在的问题，执法人员现场下达了责令改正通知书，要求企业要落实主体责任，建立健全各项规章制度，加强企业食堂食品安全自查，经常开展隐患排查，加大特种设备安全方面投入，确保企业在用特种设备的运行情况，检验情况均为正常，设备操作人员持证上岗。加强人员教育培训，确保操作规范。
来源
县市场监督管理局
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陈晨
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谭烨
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