宜州这座“会唱歌的城市”，会有怎样的美食美景？
宜州位于广西中部偏北，被丘陵和山峰覆盖。是壮族歌仙刘三姐的故乡，也是中国优秀旅游城市。还是广西商品粮、蔗糖、沙田柚、桑蚕和鱼类生产基地，所以也被称为“鱼米之乡”。汉壮等三十多个民族共同将平和安详融入音符，也酝酿出饕餮盛宴，然后悠然自得、尽情享用。
那么，一起来看看这个美丽的地方吧！
欣赏了美景，
我们再看看本期节目会介绍什么美食？
01
宜州烧烤
宜州烧烤历史悠久，手段复杂，经验老道，堪称广西当代烧烤的发源地。这是宜州人情怀满满的第四餐。
果酱烧烤
宜州烤鱼
宜州烧烤底蕴深厚，又不缺乏创新。什么？炭炉架上瓦片？还有美女坐镇？到底是什么新玩法呢？
烧烤自助，生熟随意，炙几片肥肉，喝几口啤酒，吹牛划拳畅聊人生，宜州人享受这种悠哉的慢生活。
02
割肉煮粉
对于美食，好吃的宜州人一刻不停。空气中的烟火味尚未散去，城南的一家米粉店里早已门庭若市。广西人爱吃米粉，品种极多，但像这种主次不分......等等！好想知道粉还能怎么个“主次不分”？
一碗米粉29元？在别处可以称得上奢侈，但对宜州人来说，并不算贵。什么？这都不算贵？29元能买3斤猪肉了，宜州人为什么如此舍得吃？
03
豆腐肴
豆腐肴是宜州家喻户晓的美食，可却在重视效率的现代社会被忽视。但刘三姐歌谣的传承人谢庆良却坚持制作豆腐肴。宜州民间有传闻，刘三姐之所以聪明，就是因为从小吃豆腐肴。豆腐肴其貌不扬却拥有浓郁豆香，配上清甜的蔬菜，饱腹之余还能解馋，大人小孩皆大欢喜。那如此经典的豆腐肴应该如何制作呢？
04
粽子
粽子，是整个中华民族热爱的传统美食，却往往因各地不同的风俗而被赋予斑斓色彩。中国历史上仅有13位三元及第者，其中之一的冯京，故乡便是宜州。粽子的“粽”，与“中榜”的“中”谐音，吃粽子，让宜州人心怀“儿孙逢考必高中”的热望。看看宜州的粽子又会玩出什么新花样？
05
牛肉条
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同样作为传统美食，宜州牛肉条也随着网络和物流的发展声名远播。
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制作牛肉条需要极大的耐心，复杂的工序造就了宜州牛肉条优良的品质。带有粤式风味和桂西北熏肉的影子，充满强烈的民族混居气质。这样的牛肉条，要如何制作，又要如何传承呢？
牛肉条带有木炭烘烤的独特香味，咸甜适口，香辣十足，极有嚼劲，越嚼越上瘾。旧时，只有过年才能吃上。如今，做好牛肉条，日子可以天天都过出年味。
06
玉米头稀饭
距离宜州城区20公里的怀远镇，连片的玉米地一望无尽。可即使新鲜玉米再好卖，宜州人也总会把地里的一部分玉米留到枯*。
玉米，是如何变成一碗碗玉米头稀饭的？它的味道又是怎样的呢？
07
糟辣酱
怀远镇不仅盛产玉米，辣椒也颇有名气。辣椒上市，又到了宜州人做糟辣酱的季节。糟辣酱可以做成各种各样的菜式，换着方式挑逗你的味蕾。
用糟辣酱做的酸汤猪脚是宜州的一道名菜
08
怀远金钱印
中间白、四周黑的烧卤你见过吗？因切开后形似元宝而得名“金钱印”，也有人因中间白色被包裹的样子而唤其“金钱孕”。
把这种用白糖腌制足足七天的肥猪肉酿进横肝里，再挂在缸中碳烤的美食，吃起来会不会有意想不到的滋味呢？
09
怀远月饼
怀远镇的名气，还源于一种白色的月饼，这种月饼和常见的广式月饼不一样。饼上作画，使怀远月饼成为一件可以吃的艺术品，“画饼充饥”的传说落地成实物。
除了月饼，到了中秋这一天，还是怀远镇一年一度的祭月活动。还有直径一米八的巨大月饼是真的还是假的？
广西原创歌手赵羽，也为这种白色月饼而来，来怀远采风，让他获得更多的感悟。他的新作《月圆歌》也首次在节目中为观众献上，歌曲，是宜州人最擅长的语言。没有繁琐礼节，音符直达心底。
怀远月饼，只用最简单的材料，就做出复杂绝妙的滋味。
《行走厨房》
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